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En el mes de febrero se celebra el Carnaval. Los carnavales de Cadalso de los Vidrios son conocidos gracias a la Hermandad de las Ánimas Benditas, fundada en 1681. Desde entonces, el sábado de Carnaval se realiza la tradicional “caza de devotos”, que es una cacería con subasta popular destinada a financiar los rezos por la salvación de las ánimas. La misma Hermandad realiza, por las tardes en la plaza de la Corredera, el “revoloteo de banderas”, el acto principal y más singular de esta celebración. Del sábado al miércoles de ceniza hay bailes de disfraces, cabalgatas, concursos y, para concluir, la fiesta del entierro de la sardina.
Esta localidad es la única que celebra el Carnaval de Ánimas o “Fiesta de Ánimas”. Esta denominación se debe a que su principal cometido es el de recaudar fondos para ser destinados a sufragios por las ánimas del Purgatorio. Para ello, el sábado anterior al inicio de la cuaresma tiene lugar la “caza de votos”, que consiste en salir todos los vecinos a cazar al campo con el fin de destinar los fondos obtenidos de estas piezas en la subasta de ánimas para sufragios por los difuntos. Se depositan para ello en el “cajón de las ánimas”. La fiesta está organizada por la Hermandad de Ánimas, y es protagonizada por tres capitanes. Una de sus obligaciones es la de recorrer el pueblo, casa por casa, solicitando un donativo para las ánimas.